Lakseburger juli 30, 2006
Posted by Morten Magelssen in Fiskemiddag.add a comment
Finhakk laksefileter og bland med
- gressløk
- salt og pepper
- Evt litt Sour Supreme (rømme til de i familien som tåler det)
Form flate burgere og stek dem i olje.
Server med hamburgerbrød, salat, dressing etter ønske og bakt potet.
Uke 1 juli 29, 2006
Posted by Morten Magelssen in 5-dagersmenyer.add a comment
1: Stekte poteter og marinerk kjøtt/kylling
2: Pannekaker. Toast til kveldsmat (rester fra dagen før)
3: Mortens makaronirett (nok til 2 dager)
4: Laksenuggets
5: Wok og vårrull
Knorr Cafe de Paris juli 29, 2006
Posted by Morten Magelssen in Saus.add a comment
Bearnaise-liknende saus. Tilsettes det man ønsker av melkeerstatning.
På pakken står det ogs at men kan blande pulveret med (melkefritt) smør og lage kryddersmør.
Egner seg til stekt kjøtt/fisk.
Marinert kjøtt juli 29, 2006
Posted by Morten Magelssen in Kjøttmiddag.add a comment
Marinert kjøtt
Stekt løk, paprika, sopp
Stekte/bakte poteter
Evt. valgfri saus (se under “saus”) men det er ikke nødvendig. Evt salat (evt salat med fetaost til de i familien som tåler noe melk)
Pesto juli 29, 2006
Posted by Morten Magelssen in Middag med noe melk.add a comment
Kok pasta
Legg pasta på barnet tallerken og bland inn en liten mengde pesto (inneholder noe ost). Rør deretter ønsket mengde pesto inn i resten av pastaen.
Tilbehør:
Alt 1: Stekt kylling (best for barnet)
Alt 2 : Spekeskinke, parmesan
Alt 3: Løk, soltørkede tomater, grønnsaker (eks. frossen wok-blanding, og kyllingfilleter smurt inn med pesto og surret med spekeskinke stekes i ildfast form i ovnen til alt er gjennomstekt
Loff og smør/ ideal gullsprø
Alpro Soja juli 29, 2006
Posted by Morten Magelssen in Saus.add a comment
Etter eks. steking av biff kokes pannen med alpro soja. Tilsett salt, pepper og aromat.
Sour Spureme juli 29, 2006
Posted by Morten Magelssen in Saus.add a comment
Kan blandes med dressingpulvermix. Brukes til salater, grillmat m.m.
Grøt juli 29, 2006
Posted by Morten Magelssen in Erstatninger.1 comment so far
Noe grøt for de helt minste er uten melk, eks maisgrøt.
Min erfaring er at sønnen min også tåler “Juniorgrøt av sammalt hvete/havre” fra Småfolk (10 mnd), selv om det står at den inneholder myse som er et melkeprotein. Vi laget den med en blanding av rismelk med kalsium og Profylac melkeerstatning. (For melkeallergikere – får den på blå resept. Det finnes også andre typer)
Kosttilskudd juli 28, 2006
Posted by Morten Magelssen in Kosttilskudd.add a comment
Tran
Nycoplus Mulit Barn uten vitamin A og D (for trandrikkere). Ikke hel tablett daglig før 3-årsalder. Tyggetablett med cola-/limesmak.
Nycoplus Calsium 500 mg, tyggetablett med appelsinsmak
Potetgull juli 28, 2006
Posted by Morten Magelssen in Snacks og godteri.add a comment
Potetgull er midt i blinken for melkeallergikere med kalloribehov.
Favoritten her i huset er “Kims bamser med paprika”.
